Dirección de Alimentos y Bebidas, ARSA
Licencia Sanitaria de Establecimiento
Autorización de ARSA para operar un local que almacena, procesa, elabora o vende alimentos y bebidas. Es el primer trámite antes de cualquier registro sanitario de producto.
- ¿Cuánto cuesta?
- Ejemplo verificado en la calculadora oficial (13 ago 2026): restaurante Clase II, licencia nueva en línea, vigencia 2 años, resolución en 20 días hábiles: L 10,585.99. El monto cambia según tipo de establecimiento, clase, vigencia (2, 4 o 6 años), modalidad y plazo de resolución elegido. Para microempresarios existe una autorización de L 200.00 (30 días hábiles).
- ¿Cuánto tarda?
Tiempo oficial: Usted elige el plazo al pagar: a mayor rapidez, mayor cuota. Ejemplos verificados (restaurante Clase II, nuevo, en línea, 2 años): 10 días hábiles L 17,656.26; 20 días L 10,585.99; 40 días L 7,478.18; 60 días L 4,370.36
Tiempo en la práctica: Pendiente de verificar
- Vigencia
- 2, 4 o 6 años, según la vigencia que elija y pague al solicitar
Documentos necesarios
- Cuenta en la plataforma SOL de ARSA (correo confirmado)
- Solicitud en línea con datos del titular y del establecimiento
- Declaración jurada en el formato oficial de ARSA
- Pago de la cuota de recuperación (rubro TGR-1 12199 - Tasas Varias) y comprobante anexo
- Documentos adjuntos según el tipo de establecimiento (Pendiente de verificar la lista exacta por rubro)
Errores comunes que ARSA devuelve
- Elegir mal la clasificación del establecimiento (Clase I, II o III) en la calculadora, lo que cambia el monto a pagar
- Subir archivos con caracteres especiales en el nombre (SOL rechaza nombres con símbolos como + * - . , !
- Creer que una licencia cubre varias sucursales: cada local necesita su propia licencia
- Creer que la inspección es antes de la licencia: ARSA inspecciona después de entregarla
- Empezar a operar mientras la licencia está en trámite: ARSA lo prohíbe expresamente
Qué es
La licencia sanitaria es la autorización que ARSA emite para que un establecimiento pueda operar legalmente. Aplica a restaurantes, pulperías, supermercados, bares, panaderías, carnicerías, bodegas y vehículos que transportan alimentos, entre otros rubros (lista según el FAQ oficial de ARSA).
No es lo mismo que el registro sanitario. La licencia es para el local. El registro es para cada producto. Según ARSA, la licencia es el primer paso: no puede iniciar un trámite de registro sanitario sin tener licencia sanitaria.
Cuánto cuesta
ARSA no publica una tabla de aranceles. Publica una calculadora en cascada. El monto depende de:
- Tipo de establecimiento (restaurante, bodega, panadería, bar, etc.).
- Clasificación (por ejemplo, restaurante Clase I son quioscos y trocas; Clase II son restaurantes pequeños y medianos; Clase III son restaurantes grandes, buffet, gourmet y franquicias).
- Vigencia elegida: 2, 4 o 6 años.
- Modalidad: en línea o presencial.
- Plazo de resolución elegido: a menor plazo, mayor cuota.
Ejemplos verificados en la calculadora oficial el 13 de agosto de 2026 (licencia nueva, restaurante, modalidad en línea, vigencia 2 años):
| Clase | 10 días hábiles | 20 días hábiles | 40 días hábiles | 60 días hábiles |
|---|---|---|---|---|
| Clase I (quioscos y trocas) | L 11,013.31 | L 6,992.58 | L 4,370.36 | L 2,622.22 |
| Clase II (pequeños y medianos) | L 17,656.26 | L 10,585.99 | L 7,478.18 | L 4,370.36 |
| Clase III (grandes, buffet, franquicias) | L 27,970.32 | L 17,481.45 | L 12,237.02 | L 6,992.58 |
El rubro TGR-1 de pago es 12199 - Tasas Varias en todos los casos.
Para microempresarios existe la trámite “Autorizaciones Microempresarios” con cuota de L 200.00 y resolución en 30 días hábiles, según la calculadora oficial.
Paso a paso en la plataforma SOL
- Cree su cuenta en sigob.arsa.hn/ciudadano con el botón “Persona natural”. Ingrese sus datos personales, domicilio y correo. Confirme la cuenta desde el correo que le envía el sistema.
- Inicie sesión y seleccione “Iniciar nuevo trámite”. Busque el trámite de licencia sanitaria de establecimiento de alimentos y bebidas (código AB001 para licencia nueva).
- Llene la información de la solicitud. Si actúa a nombre propio, los datos del titular se llenan automáticamente.
- En “Datos de pago”, use el botón “Calcular cuota de recuperación”. Pague en una de las cuentas bancarias habilitadas. Ingrese el número de transacción y anexe la imagen del comprobante.
- Firme la declaración jurada sobre la información brindada.
- Suba los documentos adjuntos solicitados. Nombre los archivos sin caracteres especiales, o el sistema los rechaza.
- Puede guardar y continuar después. Al terminar, presione “Presentar para revisión”.
Qué pasa después de presentar
Un funcionario de la Dirección de Alimentos y Bebidas revisa su solicitud. SOL tiene mensajería interna para comunicarse con el funcionario y una bandeja de entrada con avisos. Al aprobarse, el estado cambia a “Aprobado”, llega notificación a su correo y la resolución se descarga desde “Documentos adjuntos” del trámite.
La inspección del local ocurre después de la entrega de la licencia, según el FAQ oficial.
Renovación
La renovación usa el mismo flujo en SOL con tipo de trámite “Renovación”. Los montos verificados en la calculadora son iguales a los de licencia nueva para la misma combinación de clase, vigencia y plazo. Detalle en la página de renovación de licencia sanitaria.
Si va a presentar trámites en ventanilla
En atención presencial, ARSA recibe un máximo de 10 trámites por día. Para más de 10, pida cita a citas@arsa.gob.hn. Consultas generales: consultas@arsa.hn.
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WhatsAppFuentes oficiales
- ARSA — Preguntas frecuentes
- ARSA — Calculadora de Alimentos y Bebidas
- Plataforma SOL de ARSA (trámites en línea)
Verificado el: 12 de agosto de 2026